On ne compte plus les possibilités pour apporter de l’ombre sous une pergola ou une tonnelle, que ce soit en installant de la canisse, une toile d’ombrage, ou en optant pour la solution naturelle avec la pergola végétalisée ! Là encore, le choix est vaste parmi les diverses plantes grimpantes : clématite, glycine, lierre, chèvrefeuille ou jasmin, les possibilités sont multiples… Aujourd’hui, nous allons évoquer une autre alternative végétale : la vigne. Celle-ci a pour avantage de d’adapter relativement facilement à tous les climats. Cette plante productive offre des raisins juteux tout en fournissant un ombrage naturel pour votre pergola. Pour favoriser une croissance abondante, il est nécessaire de pratiquer une taille régulière et soignée. Dans cet article, nous allons vous montrer quand et comment tailler une vigne grimpante sur une pergola, de manière efficace et avec succès.
Sommaire
Quelle est la bonne période pour tailler sa vigne grimpante ?
La période de taille dépend principalement des objectifs que vous poursuivez pour votre vigne grimpante. De manière générale, on distingue deux moments clés pour effectuer cette opération : l’hiver et l’été.
La taille en hiver
Cette taille d’hiver a lieu généralement entre décembre et mars, avant que les premiers bourgeons apparaissent. Elle permet notamment de préparer la vigne pour la saison suivante. Pendant cette période, elle se trouve en sommeil, c’est-à-dire sans activité ni croissance, ce qui réduit les chances d’infection après la coupe. La taille hivernale facilite donc le contrôle des maladies et permet d’équilibrer la végétation afin de préparer une production optimale de raisins. Voici en quoi elle consiste :
- Supprimez les bois morts, cassés ou malades pour éviter la propagation de maladies ou de parasites.
- Coupez aussi les anciens rameaux qui ont porté des grappes.
- Adaptez la taille de la vigne à la variété de raisin et à la manière dont vous voulez qu’elle pousse (voir plus bas les types de taille possibles).
La taille en été
Cette taille d’été est réalisée durant les mois de juin et juillet, lorsque la vigne est en pleine croissance. Son objectif principal est de maîtriser le développement excessif de la plante et d’améliorer l’aération des feuilles et des grappes. La taille estivale permet également d’optimiser la maturité des raisins en concentrant les ressources sur les fruits plutôt que sur les pousses. Voici comment procéder :
- Éliminez les gourmands et les pousses qui poussent dans des directions indésirables, ainsi que celles qui font de l’ombre aux grappes de raisins.
- Raccourcissez les sarments trop longs afin que l’énergie de la plante soit concentrée sur les fruits et non sur la grande quantité de végétation.
Comment réussir la taille de sa vigne grimpante sur une pergola ?
Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la taille de votre vigne grimpante, il est essentiel de suivre quelques astuces pratiques :
- Utilisez des outils adaptés, propres et bien aiguisés pour réaliser des coupes nettes et précises sans endommager les branches.
- Adaptez la taille à l’âge de la vigne : les vignes jeunes nécessitent une taille plus douce pour favoriser leur développement, tandis que les vignes plus âgées demandent une taille plus importante afin de renouveler la production.
- Suivez un système de taille spécifique comme la taille en Guyot ou la taille en cordon, qui dépendent des exigences de votre région et du type de vigne grimpante que vous avez.
Quels sont les 2 principales manières de tailler la vigne ?
En règle générale, la vigne grimpante peut être conduite de deux manières différentes pour couvrir une pergola…
La taille en Guyot (taille longue)
C’est une méthode traditionnelle de taille dans laquelle on conserve un long sarment pour assurer la fructification et un court sarment pour préparer la végétation future. La procédure de la taille en Guyot sur une pergola est la suivante :
- Choisissez un long bois fructifère et taillez-le à environ 6 yeux, dont le dernier œil doit être dirigé vers l’extérieur de la pergola ou de la tonnelle.
- Choisissez un court bois de remplacement et taillez-le à deux yeux pour favoriser la croissance de nouvelles pousses l’année suivante.
La taille en cordon (taille courte)
La taille en cordon consiste à conserver plusieurs bras horizontaux (appelés cordons) fixés sur la structure de la pergola. Ce type de taille est particulièrement adapté pour faire grimper la vigne sur une pergola, une tonnelle ou un mur. Les étapes à suivre sont les suivantes :
- Sélectionnez un ou deux bras horizontaux et taillez-les à trois ou quatre yeux en hiver.
- Maintenez l’équilibre de la vigne en taillant les pousses latérales ainsi que les cordons tout au long de la saison végétative.
Au final, la réussite de la taille de votre vigne grimpante dépend de votre attention aux détails et de la compréhension des besoins spécifiques de la plante. Un bon suivi et une taille adéquate permettent d’assurer un développement harmonieux et productif, tout en préservant le charme naturel de cette plante si précieuse pour nos jardins et nos pergolas. Et si vous voulez jouer la carte de l’originalité, pourquoi pas essayer de végétaliser votre pergola avec un kiwi ?